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本期專題導讀:

磚茶與沱茶區別

說茶網(www.gohwy.co)【普洱磚茶與普洱沱茶的區別】本專題將會為大家介紹到普洱磚茶和普洱沱茶到底有哪些區別和不同,而這兩者都是屬于緊壓茶,當然其目的都是為了長途運輸和長時間保存方便,那么在制作過程中這兩者都經過了哪些步驟加工,怎么加工的,有哪些工序,普洱磚茶與普洱沱茶都有哪些共同點,兩者用的是不是同一等級的茶等,在本專題將會解讀大家心中的疑惑。

定價48萬人民幣的第一片茯磚茶樣本,講述歷史變革趣聞

此次受訪的劉福彬先生十分特別,是少數收藏茯磚的藏家。大陸地區的茶葉分為六大茶系:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶以及黑茶,茯磚即屬于黑茶系的茶葉。

2017-07-07

歷史變革趣聞:定價48萬人民幣的第一片茯磚茶樣本

老器生活糧行影像社主理人林文炫與劉福彬對談茯茶茯茶以黑毛茶為原料,過去需要在每年夏天的三伏天以傳統工藝使其發酵和發花并且產生冠突散囊菌,制作十分講究。但由于科技日新月異,現在則會使用科學的方式萃取優勢

2017-07-06

解惑茯磚茶

茯磚茶在黑茶中獨具特色,因為它含有一種金黃色的顆粒物質——金花。而金花令茯磚茶不僅具有獨特的風味口感,更具有神奇的保健功效。金花即冠突散囊菌,是一種益生真菌。它是茯磚茶加工過程中,在特定的溫、濕度條件

2017-04-14

茯磚、黑磚、花磚、青磚茶“四磚”之區別

茯磚、黑磚、花磚、青磚茶都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類,都經過后發酵過程,但它們又各有特點。1,原料不同同檔次的四磚,黑磚、花磚原料要求高于茯磚、青磚;而黑磚與花磚相比,花磚的原料品質稍優于黑磚;同檔

2017-03-23

憑什么這款磚茶二十五年價格翻了16000倍?

導讀:在普洱茶界,紅票宋聘、藍標宋聘、復原昌等幾十上百萬的老茶,相信很多茶友都知道。但是除了這些知名產品以外,還有其他一些產品在一二十年間,身價也是超過了10000倍。

2016-11-01

黑磚茶是什么茶,有什么特點?

安化黑茶分為“三磚三尖”,黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚的其中“一磚”。其原料非常講究,選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。從上世紀70年代初對以往費工耗時的繁復

2016-09-22

黑茶基礎知識全面解讀(九)

按原料及加工工藝不同,黑茶又可分為散裝茶、緊壓茶,及花卷三大類。散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖。緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚。磚茶的創制初衷,是為了減少茶葉體積、方便

2016-08-01

石昆牧說茶:熟茶初探(二)

以沱茶7663及四喜磚(銷日)為代表,均為輕發酵茶品,比國營勐海茶廠輕發酵系的發酵度更輕。新制茶品酸雜味重、水薄為其特色,市場接受度無法與國營勐海廠相較。

2016-02-02

特制茯磚和普通茯磚的區別

茯磚茶,屬黑茶、也稱發酵茶始祖。目前生產的茯磚茶,分特制和普通兩個品種目,特制茯磚磚面色澤黑褐,普通茯磚磚面色澤黃褐。

2016-01-11

普洱茶撬茶技術大揭秘

一般普洱茶需要撬的都是緊壓過后規格比較大的,8克以下的就不需要撬,我們目前常見的普洱茶餅、磚、沱以及團茶金瓜等都需要撬。

2015-12-25

【圖解】普洱茶餅茶、沱茶、磚茶的撬取方法

普洱茶從制作工藝分為餅茶、沱茶、磚茶、金瓜等多種形狀。其中餅茶、沱茶和磚茶是市場上最常見的產品,很多茶友平時會問磚茶、沱茶該怎么掰開(撬取)才不容易碎。今天說茶網就詳細為大家介紹撬取餅、磚、沱的步驟。

2015-11-02

緊壓之謎大揭底:磚茶的發酵載體,最簡單的發酵載體

磚茶又稱青磚茶、蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,茶磚出現于光緒年間,很多產茶開始制作磚茶。云南磚茶一般以老葉和三葉以下的粗茶為原料,經蒸制放入磚形模具加工壓

2015-10-30

普洱茶磚茶怎樣沖泡才更好喝?

在普洱茶的產品中,若按成品的形狀來劃分,普洱茶可分為餅茶(七子餅茶)、磚茶、沱茶、柱茶等。就在前幾天,說茶網商城以福利價的形式向諸位茶友分享了一款2007年中茶出品的“福祿壽喜”普洱方茶,有茶友購買了此茶

2017-09-12

青磚茶:一如茶事之老茶的滋味

雨夜.小院.老茶第二次參加葉羽老師的茶會,北京剛下完大雨,天空很陰,似乎還有雨未下完;空氣很濕潤,地面尚有些泥濘;然而,大家都提前抵達小院,圍席而坐,等待茶會開始。難怪葉羽老師很是一番感慨:我好些年不

2017-09-11

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