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云南滇紅茶歷史與名字由來

云南滇紅茶歷史與名字由來,滇紅主產區位于滇西南瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷區,包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。

2015-05-26

問答:滇紅茶的產地在哪里?

滇紅茶是世界著名紅茶品種,滇紅工夫茶和滇紅碎茶外銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區,內銷全國各大城市。滇紅茶產地主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州

2015-09-27

問答:滇紅茶味道什么樣的?

問答:滇紅茶味道什么樣的?答:滇紅茶是發酵茶類,屬于紅茶類別,滇紅茶性溫和,適合一年四季飲用,尤其秋冬喝最適宜。沖泡好的滇紅茶湯色鮮紅,可以透過玻璃杯看到勻亮的葉底紅潤有光澤,并且好的滇紅茶金毫顯露,

2015-09-27

問答:滇紅茶哪個品牌最好?

問答:滇紅茶哪個品牌最好?答:滇紅茶是云南茶行業除了普洱茶之外的另一個支柱產業。目前滇紅茶領域出名的品牌比較少,比較大的品牌是滇紅集團旗下的鳳牌、還有近兩年云南白藥成立的“紅瑞徠”。其他大大小小的品牌

2015-09-19

問答:普洱茶與滇紅茶有什么區別?

問答:普洱茶與滇紅茶有什么區別?答:滇紅茶屬于中國紅茶類,目前滇紅茶的原料和普洱茶一樣都是選大葉種茶為原料,只是在工藝上有所區別。目前滇紅茶在云南主要產于云南臨滄鳳慶茶區,當然也有廠商選用普洱、版納等

2015-09-27

一抹清香“紅顏”來

冬,萬物沉眠,百草枯寂,風雪凜冽,它在寒風中如嬰兒蜷縮,貪婪的汲取著大地的養分;春,百花怒放,草長鶯飛,春意盎然,它在春風中微微淺笑,綻開碧綠的枝芽,等待最溫柔的手指,收下它的甘淳;終其一生,它如同善

2015-09-22

滇紅茶的有哪些類別,或者等級是怎么劃分的?

滇紅是云南紅茶的統稱,分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種,主產于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地、州的25個縣,滇紅于1939年在鳳慶試制成功,曾被英國女王置于透明器皿內作為觀賞之物,其品

2015-09-27

云南滇紅茶該怎么喝好?

滇紅茶產于云南,主產地在臨滄鳳慶茶區,滇紅是世界上著名的紅茶品種,同時滇紅又稱云南紅茶。滇紅茶是全發酵茶,特點是經沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質,具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季,北風

2015-09-27

如何鑒別野生古樹紅茶和普通滇紅茶的區別?

野生古樹紅茶為滇紅茶,屬于發酵茶。是選用云南省西雙版納等地的200年以上野生古樹鮮葉為原料,在傳統紅茶工藝基礎上,引入獨特工藝精心研制而成。因為獨特的山野氣韻、良好的保健功效、以及古樹茶的底蘊而飽受親睞

2015-08-10

滇紅茶制作篇——萎凋

什么是萎凋?萎凋是制茶工序名稱。將采下的鮮葉按一定厚度攤放,通過晾曬,使鮮葉呈現萎蔫狀態,散失一定水分,為之后的揉捻、發酵做準備。自然萎凋萎凋槽快速萎凋云南大葉種鮮葉剛采摘下來的鮮葉含水量高達75%—80%

2015-08-26

滇紅功夫茶泡法

滇紅功夫茶泡法,第一步:沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞,提高器皿溫度,以保持紅茶投入后的溫度,充分逼發茶香。

2015-05-26

滇紅茶飄逸杯泡法

滇紅茶飄逸杯泡法:第一步:溫杯,用開水溫杯,內杯外杯均需要溫熱。第二步:置茶,取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。

2015-05-26

滇紅茶制作工藝

滇紅茶制作工藝,滇紅茶屬于發酵茶,滇紅制作工藝從采摘到成品茶需要經過初制和精制兩個步驟,滇紅茶采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料,以前整個過程基本都以手工操作。

2015-05-26

云南滇紅茶的制作工藝(多圖)

云南滇紅茶的制作工藝(多圖):云南滇紅茶的制作工藝分別有萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝,以下用圖文并茂的方式為你介紹。

2015-05-26

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