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本期專題導讀:

云南炭火煮茶

說茶網(www.gohwy.co)【云南炭火烤茶煮茶】專題為你推薦云南炭火煮茶的實操方法及煮茶、烤茶的相關知識。本專題由說茶網微享會欄目組策劃、編撰、整理匯編而成。

云南炭火煮茶:為什么秋冬季更適合煮茶?

一年四季,輪回變換,人的身體也在悄然變化,養生已然成為一個熱議的話題,每個季節適宜吃喝的飲食也有所差異,飲茶亦是如此,我們都知道春天宜喝花茶,夏天宜喝白茶、綠茶,秋冬季節宜喝紅茶、普洱熟茶。飲茶有泡飲

2017-12-14

云南炭火煮茶:普洱茶適合煮?所有的普洱茶都適合煮?

編者按:本文系《云南炭火煮茶》系列文章,作者說茶網思思在上一期的文章中,即《云南炭火煮茶:普洱茶怎么煮?最原生態的煮茶法》與諸位讀者分享了云南炭火煮茶的具體步驟和注意事項。接下來,在本文,說茶網思思與

2017-12-11

云南炭火煮茶:為什么鐵壺更適合煮普洱茶?

編者按:常聽說煮茶用鐵壺好,煮出來的茶湯醇厚香濃,之前與大家分享過作者說茶網思思《云南炭火煮茶》系列文章,在《云南炭火煮茶:普洱茶怎么煮?最原生態的煮茶法》一文中提到的煮茶用具便是鐵壺,那么為什么或選

2017-12-11

云南炭火煮茶:普洱茶怎么煮?最原生態的煮茶法

泡飲和煮飲是飲茶中最為常見的兩種方式,其中各有樂趣。于煮飲而言,古人喜好煮茶,以賞“煥如積雪,燁若春敷”之然姿,吟詩頌詞,今人喜好煮茶,莫過于停下忙碌的步伐,在一杯香茗里求一刻停歇。當然,不管泡茶還是

2017-12-08

云南炭火煮茶:煮茶的歷史淵源與演變

中國茶飲文化博大精深,經過無數茶界先賢的的鉆研與創新,現在茶道茶藝、茶葉審評都形成了健全而相對獨立的茶文化體系。如今茶人們的飲茶方式,泡飲仍然占據主流,不過也不乏一些追求茶滋味足的茶人,他們則更喜歡煮

2018-11-29

云南炭火煮茶:從茶性的角度考慮,什么茶適合煮飲?

煮茶起源于唐代,經過1000多年的發展,無論是在官方或者是民間,都演變出了各式各樣的煮茶方式。但是,茶品選擇、炭火材質、煮茶器具……煮茶有很多講究,考慮到時間因素和其他各種成本,泡飲反而逐漸成為現在更為常

2018-12-04

云南炭火煮茶:煮茶用鐵壺好嗎,普洱茶和老白茶適不適合煮?

茶之法自唐代興起,直到今天已有近千年的歷史了。我們都知道茶葉經過烹煮過后,茶本身的香氣能夠得到最大程度的釋放,從而使茶湯更加濃郁醇厚,茶滋味甜香適口。

2018-12-06

云南炭火煮茶實操(以十年陳月光白老白茶為例)丨說茶網微享會第24期

時至冬日,不知不覺中時光已經將寒冷帶到了我們身邊,對于喜愛喝茶的朋友來說,相信冬天并非是一個美妙的季節,因為在溫度的影響下,水溫難以達到沸水的程度,在寒冷的冬季燒水泡茶確實是一件令人頭痛的事。

2018-12-10

云南炭火煮茶:煮茶與蓋碗泡的茶味道有何不同?

《茶經》有云:茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公,從人類發現茶、利用茶開始,茶經歷了藥用、食用、飲用等,并一直延續至今,在科技發達的今天還提出了茶葉深加工的理念,從而衍生出了眾多的茶副產品,但迄今為止還

2017-12-14

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