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本期專題導讀:

藤條茶普洱茶

本專題為你解讀藤條茶普洱茶的起源歷史,概念、傳播路線和產地(如臨滄雙江勐庫壩糯/普洱景東/鎮沅/瀾滄等)、種植、采摘、保養方法,制作工藝、沖泡、保存、品飲方法,及其太和甜茶、普洱茶之間的關系論等一系列的基礎知識與茶企品牌相關的藤條茶產品價格最新資訊。

2016年南茗佳人古樹藤條茶《壩糯》的沖泡方法

任何茶品要想得到最佳的滋味,除了茶品本身的品質,正確合理的沖泡方法也是關鍵,本期就以南茗佳人2016年《壩糯》古樹藤條茶為例,為茶友講解該如何沖泡普洱生茶。關于藤條茶請參閱董玥說茶發布的《這座茶山是云南最

2016-10-19

這座茶山是云南最大的藤條茶古茶園,被稱為藤條茶之鄉

自古高山皆有一種奇異的力量,《孟子·盡心上》中有言孔子登東山而小魯,登泰山而小天下。杜甫在《望岳》中亦有會當凌絕頂,一覽眾山小之感嘆。而對于吾輩茶人而言,最為熟悉的應該莫過于高山云霧出好茶。若是以海拔

2016-10-10

2016年南茗佳人藤條古樹春茶《壩糯》生茶357克/餅

對于吾輩茶人而言,最為熟悉的應該莫過于“高山云霧出好茶”。若是以海拔高度而論,泰山最高峰海拔1545米,而作為勐庫東半山海拔高度最高的、面積最大的古茶園,壩糯平均海拔高達1840米,最高海拔可達1900米,尚在泰

2016-10-13

藤條茶:探訪鎮沅打筍山古茶山

位于云南省普洱市鎮沅縣振太鄉的打筍山古茶山,其藤條古茶枝條如少女般會翩躚而舞,去山里首先得經過由陡峭山崖和狹窄毛路組成的10多公里山路,正如詩人泰戈爾所說:“沒有經過地獄般的磨練,就沒有可以鍛造出天堂的

2016-08-16

老烏山古茶山:打造中國藤條茶之鄉

老烏山是無量山系眾多山脈中的一座,它擁有數萬畝種植在雨林中的千年藤條古茶樹,成為一座活的古茶樹博物館,有專家曾提出,為做強普洱市茶產業,每個縣重點打造出一兩座象景邁山一樣出名的名茶山。連日來,普洱市古

2016-07-21

什么是藤條茶?藤條茶簡介

藤條茶是茶農在漫長的茶事生產中,結合茶樹的特性和周圍環境總結出來的茶樹采養方法,或者叫管養模式。茶樹的枝條就像一根藤,所以叫藤條茶。目前保留這種采養方法的代表區域有:普洱茶區景谷縣小景谷鄉、鎮沅縣太和

2016-01-10

概念首倡者袁麗詳解“古樹藤條茶”沖泡技巧與收藏價值

袁麗是“古樹藤條茶”概念的首倡者,從2010年起,袁麗決定為藤條茶正名,把它命名為“古樹藤條茶”,以彰顯其純正古樹茶的出身。經過為期四年的推廣,并運用普洱茶傳統制作工藝把古樹藤條茶壓制成餅,已經得到廣大茶

2015-09-23

將老烏山建成“中國藤條茶之鄉”(起底藤條茶之八)

在青藏高原的南麓,滾滾的瀾滄江沖破橫斷山脈的阻攔奔騰而下,在其中下游地區形成了世界茶樹起源的中心地帶,古濮人在這里種了至少三四千年的茶,成為世界上最早栽培與利用茶樹的民族。在瀾滄江中下游兩岸的臨滄與普

2015-09-13

藤條茶核心問題解讀(起底藤條茶之七)

藤條茶是云茶的傳統采養模式,早在清代就已出現,并在清末民國在瀾滄江中游兩岸地區得到大面積推廣。解放后,云南茶業與豐產密集的現代茶園接軌,藤條老茶園被視為一種落后的生產方式,不但受到冷遇,而且其接受低產

2015-09-07

兩種傳統采摘管護方式之比較(起底藤條茶之六)

自2003年普洱進入第三個興盛期開始,云南茶產業迅速向傳統軌道回歸,傳統種植與加工模式得到推崇,其產品附加值不是現代豐產茶園所能比擬。在這種復古風潮下,云南的老茶園受到追捧。老茶園指的是上世紀80年代以前開

2015-09-05

藤條茶:云茶傳統采養方式(起底藤條茶之五)

混農林茶園與滿天星純茶園都是云南傳統的茶樹種植模式,前者的優點在于模擬了茶樹的原生態生長系統,屬于典型的放養型茶園,種出來的茶山野韻味十足,缺點在于產量低,很難滿足大規模商品化的需求;后者是針對前者產

2015-09-03

云南茶園已經發展到第六代(起底藤條茶之四)

要認識藤條茶獨特的價值,必須將其放在云南茶樹種植模式的變遷之中來認識。藤條茶出現在清代,應該誕生于普洱茶第一個興盛期,其是云南本土的農藝與內地農藝交匯影響的產物,而在普洱茶的第二個興盛期,即清末民國,

2015-09-02

探秘滇西南茶葉的商品化(起底藤條茶之三)

我們梳理云南茶葉發展史,其實也是在梳理云南茶葉的商品經濟發展史。我們知道,一個產業要獲得蓬勃的發展,離不開旺盛的市場需求與繁忙的貿易,在某種程度上可以說是商品經濟在推動產業的進程。相對于內地而言,云南

2015-08-31

云南茶產業崛起于明清(起底藤條茶之二)

云南是世界茶樹的起源中心,也是人類最早利用與栽培茶樹的地方。但是,千百年以來,云南由于地處西南邊疆,遠離中原文明腹地,被歸為蠻夷之地,與中原發達的農耕文化及商品經濟相比,云南被稱為不毛之地,其所種植與

2015-08-30

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