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本期專題導讀:

閩南水仙茶知識

說茶網(www.gohwy.co)【福建閩南水仙茶知識大全】專題為你推薦福建安溪鐵觀音品質特點、產地分布、制作工藝、沖泡方法與技巧、品飲方法,茶品真偽鑒別,禁忌與功效作用、選購方法以及購買指導價格和閩南水仙茶品牌等全方面的茶葉基礎知識。

鄧觀金|創造了水仙茶餅,民國時名揚海外

一方水土一方茶。地處閩西南的漳平,又名菁城,初聞其名,就會讓人聯想到青青茶園。正是這里的山明水秀,成就了這一方神奇的水仙茶。從漳平雙洋鎮大會村到中村,再到南洋鄉,制茶技藝藉由親戚、師徒間的言傳身授得以

2018-08-07

水仙茶屬于什么茶?

水仙茶是漢族茶農創制的名茶,屬于中國茶葉優良品種之一,是福建烏龍茶類中的一種。原產于閩北。一千年前,建陽、建甌一帶就有這種茶樹,但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間(1662-1722)。

2018-07-23

100多年前,史上首塊水仙茶餅在這里誕生

一方水土一方茶。地處閩西南的漳平,又名菁城,初聞其名,就會讓人聯想到青青茶園。正是這里的山明水秀,成就了這一方神奇的水仙茶。作為中國烏龍茶的經典之一,水仙素以香幽味醇著稱,且因制法不同而有閩南、閩北之

2018-07-21

我們只知道吳三桂是個人!殊不知還有個吳三地

吳三地,是福建省武夷山市洋莊鄉漿溪村所管轄的一個自然村,地處武夷山市西北部,在武夷山自然保護區腹地(村莊所在地約為海拔1200米處),自然環境非常優越,無污染,自成一個小氣侯環境。說起老樅水仙,不得不提的

2018-03-09

武夷老樅水仙茶是什么味道,老樅水仙茶好喝嗎?

武夷山老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹。老樅水仙外形,條索粗壯,色澤烏潤有寶光。沖泡后湯色色澤金黃、橙黃、黃紅,陳茶為琥珀色;入口順滑醇厚,老樅味顯。這個是我們對老樅水仙的大眾認識,很多愛好

2018-03-09

話說水仙茶貴不貴,老樅水仙多少錢能買到?

水仙茶現根據茶樹品種和產地不同,又有分武夷水仙、閩南水仙、漳平水仙等等。其中,閩南水仙茶,主要產區在永春縣,永春現有水仙茶園1.8萬畝,年產1300多噸,為閩南地區產是最多的縣份;不過,閩南水仙的受眾群體也

2018-03-09

水仙茶屬于六大茶類嗎,老樅水仙又是什么茶?

水仙茶,屬于烏龍茶類,為半發酵茶。水仙茶是福建茶農創制的名茶,屬于中國茶葉優良品種之一,樹冠高大,葉寬而厚,是福建烏龍茶類中的一種。原產于閩北。一千年前,福建省建陽、建甌一帶就有這種茶樹,但人工栽培卻

2018-03-09

問道福建:尋韻漳平水仙茶

四季如同轉動的時間風車,永不停歇,轉眼又是一年。千里迢迢奔赴福建,再次入閩地訪茶。2017年10月9日,仰望籠罩在安溪上空的烏云,心生惴惴不安,天氣預報說是有臺風即將至此,我們驅車上路,沿著蒲永高速一路向西

2017-10-12

問道福建:尋韻永春水仙茶

茶路無止境,前方在腳下。閩南泉州,福地永春,烏龍茶系,佛手茶、水仙茶爭奇斗艷,令愛茶人聞之生羨,叢生向往,期盼早日前去一探究竟,尋源覓韻。去歲初冬時節,時值陽歷11月29日,從漳平市驅車而行,一路沿著省道

2017-10-08

細說烏龍茶:水仙茶知多少?

水仙茶發源于福建省甌寧縣禾義里小湖鄉(今天是在建陽市小湖鎮)之大湖村,清道光年間發現。據《建甌縣志》卷二十五《實業篇》載:“查水仙茶出禾義里小湖鄉大湖村之巖叉山,山上有祝桃仙洞。西墘廠某甲業榮樵,采于

2017-06-27

正是茶山春天里

閩中尤溪,落于戴云山、武夷山兩大山脈之間。這里,是我的故鄉,群山環抱、云霧繚繞、雨量充沛、日照充足,是茶的搖籃。早在元代,就有村民種茶采葉。民國時,華口水仙茶以其清純宜人的香氣,漂洋過海到英國、日本等

2017-03-06

水仙茶屬于什么茶?老樅水仙是什么茶?

水仙茶,屬于烏龍茶類,為半發酵茶。水仙茶是福建茶農創制的名茶,屬于中國茶葉優良品種之一,樹冠高大,葉寬而厚,是福建烏龍茶類中的一種。原產于閩北。一千年前,福建省建陽、建甌一帶就有這種茶樹,但人工栽培卻

2017-03-05

老楊說茶:烏龍茶中唯一的餅茶—漳平水仙

漳平水仙茶(來源于網絡)導讀:在《識茶筆記:六大茶類之青茶篇》一文中,作者給茶友們介紹了烏龍茶的一些基礎知識。本文作者單獨解析漳平水仙茶,詳細解讀其生產地、歷史、沖泡品鑒等等。漳平水仙茶和安溪鐵觀音、

2016-10-23

小橋流水茶香

江南金甌日出,小橋流水茶家。

2015-12-25

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