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甘茶度被查,現制飲品頑疾難解

上個周末,一條北京甘茶度后廚使用過期腐爛水果制作鮮榨果汁一事引起熱議。

2019-07-08

“特效”涼茶能治病?其實里面加了“料”

一些不法商家為了牟利,竟罔顧顧客的健康,在涼茶里違法添加非正規渠道購入的西藥,讓顧客誤以為其“特效”涼茶有治病功效。

2019-07-02

天氣炎熱 4款補氣茶飲最該喝

氣虛者,當補其氣。夏季清補代表為西洋參。表氣虛者,可單以黃芪泡茶;表氣虛易感者,可以玉屏風散沖劑調治。

2019-07-02

夏至與檸檬更搭配(檸檬茶圖片)

近期有部分茶友在說茶網官方新媒體上咨詢說茶網編輯人員,問“喝紅茶上火怎么辦”“喝熟茶上火怎么辦”等茶飲困惑。由于近期天氣比較燥熱,茶友們在喝茶性較熱的茶品,確實比較上火。

2019-06-21

康師傅殺入檸檬茶市場,強調“港味”為什么很重要?

近日,康師傅推出了名為“茶參廳”的檸檬茶,主打“雙檸搭配,正點港味”。“雙檸”指的是黃檸和青檸,“港味”則希望通過帶有手繪元素的瓶身設計來體現。

2019-06-12

飲料行業再現新趨勢,未來茶飲料有望實現功能化

近年來,功能化飲料成為行業的主打,各類功能飲料層出不窮,在此趨勢下,連茶飲料也開始做起了功能化元素,當茶飲料具備了功能化作用,還會是你青睞的茶飲料嗎?答案是肯定的,因為這項新的研究正是結合了當下年輕人

2019-02-27

哪些茶飲料不容易發胖?這五種好喝且糖分低!

糖分過高的茶飲料,超級容易導致發胖,這就讓許多朋友都不敢喝了。但如果口渴時非常想喝怎么辦呢?其實,也有些茶飲料糖分低,是不容易導致發胖的哦!接下來筆者為大家介紹幾款不容易發胖的茶飲料,感興趣的趕緊來看

2019-02-27

茶飲料開發的工藝關鍵點

茶葉是世界三大飲料之一,我國作為茶葉主產區對茶葉的青睞更為顯著,茶文化也是中國的傳統文化之一。隨著食品工業化程度加深和人們消費意識的轉變,茶的食用方式也逐漸多樣化,茶飲料以其飲用便捷、口味多變的特點,

2019-02-27

茶飲市場全面爆發之后

走出新零售模式的瑞幸,天天排隊的喜茶,以顏值著稱的鹿角巷,因抖音火爆開了200多家加盟店的答案茶……過去一年,經歷新品牌的涌入和連鎖品牌的規模化擴張,我國休閑茶飲市場全面爆發。美團點評發布的《新消費、新

2019-02-26

“新舊”茶飲之爭,康師傅,統一,茶π,小茗同學到底相差有多大?

中國茶飲料市場在2016年就已經達到700億以上,從1995年開始到現在的22年時間,茶飲料市場一直以康師傅、統一兩大品牌為主導占據大部分的市場份額。從2015后,小茗同學、茶π先后出世。小茗同學五個月五億銷量,茶&

2019-02-11

2019年新茶飲是否還能持續火暴?

像一場颶風,以新茶飲之名,喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等一眾新興物種,驀然崛起,并急速流向一二線城市中,那些中產、年輕、新鮮的目光所聚焦的空間,比如北京三里屯、上海南京路,去那些“網紅店”打卡,在零下的空氣

2019-01-07

2019茶飲細分領域的之爆品檸檬茶

2019年一到,你是不是在筆記本上寫下了新一年的目標,更是對之后的360多天充滿期待和預測。你是不是在找茶的路上?你是不探索了很久就沒有方向?你是不是已經做好了:--2019夏季飲品單的規劃?

2019-01-07

網紅茶飲難逃“短命”之殤,喜茶能否打破這個魔咒?

從早期一年能賣出七億多杯,連起來可繞地球兩圈的香飄飄奶茶,到遍布大街小巷的街飲、THEONE、快樂檸檬等冷飲店,再到現今紅遍大江南北的喜茶、答案、奈雪の茶等網紅茶飲店。在茶飲品牌快速變遷的背后,不僅是消費升

2019-01-04

寫給2019年茶飲業:你在清場運動里還好嗎?

從泛意義上的大陸奶茶元年1992年開始計算起,至今大陸奶茶迭代演進,已有26年歷史。

2019-01-04

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