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快速讀懂普洱茶發酵史《老程說熟茶》第16期

《老程說熟茶》系列微視頻節目是大益集團出品,視頻每期三到十五分鐘,從熟茶的功效到大益經典熟茶解讀,視頻中的老程娓娓道來,是不錯的大益熟茶入門教材。

2015-07-17

宮廷普洱 大益高端普洱茶《老程說熟茶》第15期

原題:這些普洱茶送人最體面。這一期,老程說熟茶主要講述了普洱茶最高等級的“宮廷普洱茶”,產品的名稱的由來、為啥主要以散茶的形式出現。

2015-07-07

普洱茶熟茶沖泡其實很簡單《老程說熟茶》第14期

現在我們來講一下,如何沖泡普洱熟茶,普洱茶的沖泡技術有很多種表現形式,有我們叫的茶道式的表現,就是花式泡法,我今天講的事,我們常規的、一般的是什么泡的。要泡好一壺茶,它有幾個元素:一、水的元素,水你不

2015-07-07

你的普洱茶存對了嗎?《老程說熟茶》第13期

普洱茶我們已經說過了,它是一個時間的味道,它需要擺放。作為產品,它有一個很獨特的現象,普洱茶從廠家生產完成以后,可以說只完成了一大半,還有一大半需要時間的陳化,需要我們的擺放,很多大廠它有倉庫,有各種

2015-07-05

選購普洱熟茶 切記這三大雷區《老程說熟茶》第12期

我們講了那么多,現在有個問題就出來了。就是如何來看熟茶的好壞,所謂好壞我理解的就是,一個熟茶有那么三個含義:好的茶葉它的葉底泡出來后,它的葉底很明顯,一根就是一根,還有就是葉底經不經得起捏、揉,就比如

2015-07-05

茶畫丹青,輕發酵的革命《老程說熟茶》第11期

大家都知道,丹青這個概念在繪畫中來說,是中國水墨畫的代名詞,是作為繪畫的詞匯用的比較多,大益集團在發展的過程當中,把這個丹青這個詞,借用到了茶里面,以詩入畫,以茶如詩,以茶入畫。實現了這個文化與品牌的

2015-07-05

帶梗的普洱茶(7592)也有另一種美《老程說熟茶》第10期

今天我們來講一個茶葉“7592”,這個茶也是勐海茶廠比較特殊的產品。之前我們講過嘜號《詳見→普洱茶的數字密碼《老程說熟茶》第8期》,我相信大家都對嘜號比較熟悉了,那今天我們就講中間這個“9”字,9級茶。云南

2015-07-05

普洱茶餅為啥叫做“七子餅”《老程說熟茶》第9期

這期我們講七子餅的今夕,現在很多產品在封面都有七子餅茶這個幾個字,那七子餅茶是怎么來的呢?我們可以這樣說,普洱茶是對中國茶葉最完整,傳統的繼承。大家可以看這本書中的圖案,這是宋代龍鳳餅茶的一個圖案,一

2015-07-03

普洱茶的數字密碼《老程說熟茶》第8期

今天我們講普洱茶當中一個神秘的數字,這個數字我也把他稱為嘜號,1976年省茶葉進出口公司開了一個專門的普洱茶的會議,當時叫普洱茶實際上指的就是熟茶,當時是把普洱茶定性的當成是熟茶。當時生產普洱熟茶的廠家有

2015-07-03

大益熟茶性價比三甲之7562《老程說熟茶》第7期

今天我們講大益的7562茶磚。最早的7562磚是在背后用印章蓋了這么一個7562的嘜號。這個問題一直是茶界,一個爭論不休的問題,大家爭論的東西是什么呢?一般很少有產品把嘜號直接印上去的,而這款茶是個特例,就是這個

2015-07-03

大益熟茶性價比三甲之7572《老程說熟茶》第6期

今天我們講7572,7572這個熟茶產品是勐海茶廠的浪桑之作,這個產品每年都以萬噸記,這么多年生產下來,幾十萬噸銷往全國各地,全國各地,作為茶友們品茶的標桿之作,作為茶友們一個入門級的產品。

2015-07-03

熟茶性價比三甲之V93沱茶《老程說熟茶》第5期

我們今天講一個勐海茶廠比較特殊的茶葉,V93沱茶,老茶客都知道,勐海茶廠主要還是以生產餅茶見長,沱茶是其他茶廠的強項,但是勐海茶廠從來都是以創新著名的,都是不斷的再探索、不斷

2015-07-02

勐海味道 大益勐海之星《老程說熟茶》第4期

勐海之星是大益勐海茶廠2005年研制的一款新產品,應該來說大益集團成立以后,在產品線中算是一個不錯的產品。它是遵循傳統的發酵基礎上進行了一個技術上的改革,這個技術不是一般的技

2015-07-01

普洱熟茶到底哪家強《老程說熟茶》第3期

我們今天先講第一個問題,熟茶宗師勐海茶廠,這個茶廠的歷史是一個很久遠,有著七十多年的歷史了。1938年,為振興中華茶產業,畢業于法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業于清華大學的張石

2015-07-01

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