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鳳凰單叢的十大常識之七至十,你知道多少?

7.為什么鳳凰單叢的量詞是條茶商從茶農那里收購鳳凰單叢的毛茶后,因為品質不同,會篩選后烘焙。這樣就造成了兩袋茶葉的質量不同,假如同一袋茶葉,因為量多,得分兩次烘焙,那么就要分成兩袋裝。同個爐子,同樣的溫

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不止普洱,原來鐵觀音也有“生、熟茶”之分

鐵觀音,烏龍茶中被國人熟知的分支。大約在20多年前,還是綠茶陣營一手遮天的時候,以鐵觀音為代表的烏龍茶系,異軍突起,硬是開辟出了一條屬于自己的征途,成為上世紀90年代,茶界突顯的一個現象,一時間,喝茶必談

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名茶介紹|鐵羅漢是什么茶?

鐵羅漢,由于長在巖石間,使得它的成份及滋味有別于其它茶種,從元明以來為歷代皇室貢品,各道工序全部由手工操作,以精湛的工藝特制而成,成品鐵羅漢香氣濃郁,那鐵羅漢是什么茶呢?具體如下!鐵羅漢茶屬于烏龍茶鐵

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被小綠葉蟬咬過的臺灣東方美人茶,究竟神奇在哪里?

熟透了的果蜜香,加之清雅的花香,這款擁有過于特別的香氣的東方美人茶,就是這次要給大家推薦的茶品。東方美人東方美人茶源于臺灣,只有在臺灣苗栗縣的才是高品質的東方美人茶。陳鋼老師在這款東方美人茶上花費了很

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四川青茶 更多>

青茶|羅漢沉香該如何品茗?

茗茶指南焚香靜氣,活煮甘泉焚香靜氣,就是通過點燃這支香,來營造祥和,肅穆,無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。宋代大文

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為什么烏龍茶這么香呢?

炒茶是破壞酶反應的過程,而烏龍茶是酶發酵反應的過程,所以,綠茶是純粹的茶香,烏龍茶是化學反應的香,導致化學反應的前提是物理做功。跟紅茶不一樣的是,烏龍茶控制了發酵的時間,控制的標準就是香氣,以香氣最盛

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