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為什么感覺沖泡龍井茶的水溫控制不好?

來源:西湖龍井999 編輯:iShuocha   2019-07-09 11:27:44

為什么感覺沖泡龍井茶的水溫控制不好?

對于如何沖泡好喝的西湖龍井茶,在這方面有一定的專業性,也是十分講究的。真正的沖泡出龍井茶的品質,是要下足了功夫,所以不同的人泡出來的效果不一樣,而很關鍵的一點就是水的溫度,小編在這里跟大家說一下正確沖泡龍井茶的水溫控制方法。

水的溫度會影響到茶的香味,不同溫度的水來沖泡龍井茶,喝起來的味道不同,所以泡茶是有講究的。要注意的是燒水的時候把水燒開了再泡,需要知道的是水老水嫩都是不好的,因為水溫會影響決定茶香,所以要學會控制沖泡龍井茶的水溫。大概用75到85攝氏度的水。一定要記住,不要用沸騰的水來泡茶,因為龍井茶比較嫩,如果用太熱的水去沖泡的話,茶葉就會變得沒有什么味道,這是沖泡龍井茶的水溫所影響的因素。

那么怎樣合理的控制沖泡龍井茶的水溫呢?最好的辦法是把煮開的水倒在杯子里,直到一定的溫度后再倒進茶里沖泡,這樣就可以很好的控制水溫了。還有一點要注意的是泡茶的時候手勢要放一定的高度。因為這樣可以讓茶變得更香,更有味道。

至于泡茶時茶葉應該放多少,這個要根據個人習慣。還有就是沖泡茶葉的時間決定著茶味的濃淡,這個時候就需要換茶,控制好沖泡龍井茶的水溫了。還有就是茶葉的用量沒有統一的標準,這個主要影響茶味,是完全是根據每個人喝茶的喜好來決定的,但是對于剛開始喝茶的人們來說,可以嘗試不同的用量來找到自己最喜歡的茶湯濃度。

如果用玻璃杯泡茶時,可以先看看茶在水中的變化。當茶葉浮出水面,然后慢慢下沉時,茶香就會飄出來。而古代的人們使用的是蓋碗,保溫性比較好,這樣可以很好的飄出茶的濃香,外觀也比較好看,握起來也非常的舒適。

了解了沖泡龍井茶時控制水溫的方法,讓你很輕松就能沖泡出美味的茶,并且在沖泡過程中感受茶香帶來的溫暖。在家里家人,親戚,朋友坐在一起,愉快的喝茶聊天,充分感受茶香帶來的快樂以及生活的美好,境界也會得到提升,這也是每一個人所向往的。最后希望愛喝茶的朋友們看了以上內容后可以討論關于泡茶的建議。(來源:西湖龍井999)

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