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藏茶:濃醇的藏族民生之茶

藏茶(南路邊茶)自唐朝有記錄以來,已是千年古茶。相傳當年文成公主入藏時,攜帶了大量來自雅州(今天的四川雅安)的茶餅。在進入川藏之后,使用這種茶餅泡出的茶水解決了大量隨行人員的高原反應,大隊人馬就是依仗

2019-09-20

藏茶|以茶養命……

人生苦短,人們都在努力爭取拓展有限空間、時間的寬度和長度。我們無法追求永恒,但我們可以嘗試活的更健康、更久遠。對普通大眾來說,簡單實用、經濟實惠的藥膳、茶療似乎更容易實現和有效,因此以食養身、以茶養生

2019-09-20

經典藏茶:最后的"公主康磚"

藏茶(史稱"南路邊茶")對于西藏來說,意義重大、意味深長。公元641年,年輕的吐蕃贊普松贊干布多次派人向唐太宗請婚,最終成就了美傳千年的唐蕃和親。隨著和親之行,素有飲茶習慣的文成公主將茶葉、絲綢、文房四寶

2019-09-17

了解傳統藏茶之"說"

原始說:自唐·貞觀十五年文成公主,將茶葉帶入西藏后,從吐蕃之前的"土茶"到"蕃茶",直至"團茶",又進化為宋代的"蜀茶"元代的"西番茶",明清民國時期的"邊茶"、"緊壓茶",直至現在的"藏茶"。在不斷的演進過程中,使

2019-09-17

藏茶|有效解決"便秘"苦惱的生物茶飲

導讀:便秘是一種較為普遍的癥狀,在人群中的患病率高達27%,但只有一小部分便秘者會就診,便秘可以影響各年齡段的人,由于癥狀輕重不一,大部分人常常不去特殊理會,認為便秘不是病,不用治療,但實際上便秘的危害

2019-09-17

茶道|關于藏茶技藝獨有

每一個學問對應的,可不只是一個行業,而且還是一種思維方式。在這個時代,你在挑選學什么或了解什么的時候,也許后者才更加重要。認知茶飲,了解藏茶,亦如此。首先,茶是名詞,一個大概念,猶如等同魚也是一個大概

2019-09-17

解密:傳統藏茶原料采用成熟茶葉

嫩茶葉指的是清明前后茶樹發出的嫩芽,是綠茶、烏龍、普洱主要原料,由于綠茶的制作工藝相對簡單,加上要保持茶葉中鮮活的氨基酸香氣,綠茶在采摘的當天就可以喝到,鮮活和香氣就是嫩茶葉在制茶中的特性。成熟茶葉指

2019-08-31

傳統藏茶中的紅苔,你了解么?

縱觀數千年人類茶史,傳統藏茶浩浩蕩蕩上千年,經典的養命史實,對于百年人生,已是實錘真理,一枝獨秀,離不開典型的茶基原料和制作工藝。傳統藏茶歷來選用的是高海拔有性繁殖的夏季成熟茶葉與秋季的紅苔相配,這個

2019-08-31

解密:藏茶與老年骨質疏松

《發現藏茶》書中提到:骨質疏松是全身骨骼中鈣庫減少的一種現象,主要表現為單位體積中骨組織稀疏、骨礦物質和骨基質隨年齡的增加(或婦女絕經后)流失,從而使骨組織的正常荷載功能發生應力變化而出現腰背、關節、

2019-08-31

簡說傳統藏茶與普洱茶的不同

首先,藏茶是世界茶誕生地雅安獨有的品類,是歷史最古老的茶。木本植物分:喬木和灌木。藏茶源于灌木,普洱茶源于喬木。其次,藏茶是全發酵茶(現代工藝上又稱為深度發酵)。普洱茶是后發酵茶,主要以曬青毛茶在途運

2019-08-31

關于藏茶|嫩茶葉、成熟茶葉、紅苔是指什么?

嫩茶葉指的是清明前后茶樹發出的嫩芽,是綠茶、烏龍、普洱的主要原料。由于綠茶的制作工藝相對簡單,加上要保持茶葉中鮮活的氨基酸香氣,綠茶在采摘的當天就可以喝到,鮮活和香氣就是嫩茶葉在制茶中的特性。藏茶的成

2019-08-31

中國藏茶:原子時代的最佳飲品

醫學專家雷波發布中國藏茶稱:原子時代的最佳飲品。中國傳統藏茶康磚、金尖是專供青藏高原藏族同胞的,其最大功能是抗輻射,青藏人與天最近,每天都在經歷強輻射,因他們長期飲用藏茶,所以患輻射病的人群很少。二戰

2019-08-29

藏茶|茶史的經典……

兩千多年以來,幾乎所有的茶葉都曾經到達過青藏高原,但經過數百年上千年的生存淘汰后,上百萬人口的民眾卻唯獨選擇了藏茶,浩浩蕩蕩到現在一直是高原民眾不可或缺和不可替代的民生之茶,被譽為生命之飲。傳統優質藏

2019-08-17

解密:藏茶可以雙向調節胃腸功能的機理

傳統藏茶是熟茶,性屬溫平。黑茶類中通過自然發酵的熟茶均不傷胃,這是黑茶的共性,如果喝黑茶出現傷胃反應,是發酵不到位,并不是完整意義上的黑茶。茶刺激胃的物質主要是茶堿和生物堿,新鮮茶葉中茶堿和生物堿的含

2019-08-17

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