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風味紅茶之阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產于印度東北部的茶葉,以其麥芽味和鮮艷的色彩而聞名。長扭曲的黑褐色芽構成了阿薩姆紅茶的典型外觀,且帶有淡淡的花香,是一種非常適合早晨喝的茶。1.阿薩姆紅茶的歷史1823年,蘇格蘭冒險家羅伯特布魯

2019-06-26

茶史:阿薩姆紅茶

談及阿薩姆,想必大家都會脫口而出阿薩姆奶茶。沒錯,那款香醇可口的奶茶就是由阿薩姆紅茶調制而成的。今天,就讓我們翻開歷史的書卷,去探尋阿薩姆紅茶的前世今生。時間追溯到1823年,英國探險家羅伯特?布魯斯在印

2019-06-26

紅茶系列之阿薩姆紅茶

要知道,世界上生產紅茶的大國是印度、中國、肯尼亞。但是實際上呢,中國才是紅茶的始祖呢!被紅茶勾了魂的國家英國是下午茶之都,空閑的下午,大家都會準備各種風味的西點,飲品,搭配精致的餐具,大家圍坐一起,享

2019-06-26

細說阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產于印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。在歷史上,阿薩姆是繼中國

2019-06-26

斯里蘭卡紅茶是什么茶?簡介

斯里蘭卡紅茶,斯第一棵茶樹種于1824年,據說系中國茶種,后又從印度阿薩姆邦引入新茶種。1867年后開始大規模開山種茶,所產均用于制造紅茶。茶葉須經蒸發脫水、抽去莖梗、碾碎后發醇,烘干等工序加工。飲用時加奶加

2018-12-13

大吉嶺紅茶有哪些品種?有哪些產地?

大吉嶺的紅茶的品種是來自中國的茶樹品種,當初在印度其他地區試種中國茶全部以失敗告終時,只有種植在大吉嶺的中國紅茶幸存下來,并因其獨特的地理位置和氣候的關系,形成了獨具一格的口味。大吉嶺的最佳采摘季嚴格

2018-12-13

大吉嶺紅茶有什么特征?怎么選購?

特征以5-6月的二號茶品質最優,被譽為紅茶中的香檳。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,

2018-12-13

大吉嶺紅茶有什么發展歷史?簡介

大吉嶺紅茶是小葉種茶樹,生長在喜馬拉雅山南端,印度西部地區大吉嶺鎮,與中國西藏開放口岸乃堆拉山口很近。這一地區是高原地帶,海拔700米—2000多米,地勢坡陡,氣候涼爽,環境無污染,獨特的生態環境孕育出大吉

2018-12-13

大吉嶺紅茶產自哪里?如何飲用?

大吉嶺紅茶,產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為紅茶中

2018-12-13

阿薩姆紅茶有什么功效與作用?

功效阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿,具有興奮作用,能夠使頭腦思維活動迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲勞,具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。而當中樞神經興奮過后會轉為抑制,所以若有失眠癥

2018-12-13

阿薩姆紅茶是什么茶?如何沖泡?

阿薩姆紅茶是產于印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。在歷史上,阿薩姆是繼中國

2018-12-13

兩分鐘,讓你厘清錫蘭紅茶歷史

聊聊斯里蘭卡紅茶的歷史,看看斯里蘭卡是怎樣從一個無茶的國家一步一步上升為世界三大產茶國之一的。

2018-11-25

挑選錫蘭紅茶的技巧

除了中國的紅茶,英式紅茶也較為適合長輩。在挑選錫蘭紅茶的過程中,有些技巧是必須要注意的。

2018-11-25

斯里蘭卡特產:錫蘭紅茶

斯里蘭卡在18世紀末淪為英國殖民地,當時斯里蘭卡的主要作物是咖啡,沒有人對茶葉感興趣。直到1824年英國人將中國茶葉引入蘭卡,并在康提(Kandy)附近的佩拉德尼亞植物園播下第一批種子。19世紀70年代,枯萎病使咖

2018-11-10

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